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欧健康常被认为是发达国家的一个问题，富裕国家因大量超加工食品而陷入健康不佳状态，而较贫穷国家则更常遭受粮食不安全之苦。 但这不再是事实。 根据 World Obesity Atlas (WOA) 3 月份的一份报告，到 2035 年全球将有超过一半的人口（51%，即超过 40 亿人）患有肥胖症，并且这种情况将遍及世界所有地区和大陆。 治疗与肥胖有关的疾病的总费用估计为每年 4 万亿美元，这大约是 2020 年全球因 COVID-19 大流行而花费的医疗保健费用。
新预测标志着与当前 2023 年数字相比的大幅跃升。 目前，约有 31.2 亿人（占全球人口的 39%）患有肥胖症。 但15年前，也就是2008年，全球肥胖率为23.9%，影响了16.3亿人。
WOA 是一个向世界卫生组织和联合国提交报告的非政府组织，它调查了 180 个不同国家当前的肥胖率和趋势，以得出其最新的预测数据。 肥胖率最高的国家往往集中在南太平洋地区，基里巴斯和汤加预计 2035 年的肥胖率将达到 67%，居世界首位，其次是萨摩亚 66%、法属波利尼西亚 65% 和密克罗尼西亚 64%。 美国排名靠前，为 58%。 预计肥胖率最低的是亚洲，越南为 7%，其次是日本 8%，新加坡 9%，印度和孟加拉国均为 11%。
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尤其受到日益严重的流行病影响的是 5-19 岁的儿童，预计肥胖率将翻一番，男孩从 10% 上升到 20%，女孩从 8% 上升到 18%。 即使在预计肥胖率相对较低的东南亚，预计最年轻人群的体重增加也将显着，男孩的肥胖率从 5% 增加到 16%，女孩的肥胖率从 3% 增加到 11%。 在南太平洋，一个严重的问题可能只会变得更糟，因为预计男孩的肥胖率将从 19% 上升到 41%，而女孩将从 9% 上升到 28%。 美洲的肥胖人数也将增长，肥胖男孩的比例从 20% 上升到 33%，女孩从 16% 上升到 26%。
除了廉价、高度加工的西式食品在全球日益流行之外，WOA 还为当前趋势提出了很多原因。 还应归咎于所谓的致肥胖物，或双酚 A (BPA) 等化学污染物，它们可作为内分泌干扰物，存在于塑料、食品包装、家居用品、油漆、化妆品等中。 当肥胖原和不良饮食同时发生时，事情只会变得更糟。
“全球各国，特别是中低收入国家，超加工食品的增加，”报告指出，“可能会增加塑料制品 [in food packaging] 和塑料垃圾。 反过来，暴露于致肥胖污染物的情况可能会迅速增加。”
这只是报告令人沮丧的部分内容。 “每个国家都受到肥胖的影响，一些低收入国家在过去十年中增长最快，”作者写道。 “没有一个国家报告其整个人口的肥胖患病率下降。 虽然预防和治疗肥胖需要资金投入，但未能预防和治疗肥胖的成本将高得多。”
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