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内罗毕，3 月 27 日 (IPS) – 伊丽莎白·恩乔罗格 (Elizabeth Njoroge) 讲述了她在肯尼亚中部 Ting’ang’a 村的贫困成长经历，她在吃苋菜和南瓜的饮食中长大。
这位 45 岁的老人谈到邻居发现她的家人食用与贫困和粮食极度不安全家庭相关的食物的频率时感到羞耻。
“特雷雷 （苋菜）像杂草一样生长。 我们经常偷偷溜进别人的农场里去摘蔬菜，因为只有穷人才吃 大地 只有婴儿才能吃南瓜。 全家一起吃南瓜被认为是贫穷的标志，”她告诉 IPS。
那是那时； 如今，食品安全方面的独立研究员扎卡里·阿杜达 (Zachary Aduda) 表示，人们对本土食品的理解和欣赏有所增加。
“以前被认为只适合极度贫困和弱势群体的本土食品已经商业化，因为它们有据可查的高营养价值。 它们包括苋菜红，它也是被认为是苦味的蔬菜的中和剂，例如当地称为黑龙葵的植物 大须贺，“ 他说。
但是，在肯尼亚努力摆脱过去 40 年来最严重干旱的困扰之际，他表示，本土食品并未得到充分利用，无法阻止粮食不安全的速度和蔓延，更何况，在干旱和半干旱地区该国的干旱地区。
干旱导致这个东非国家被认为粮食严重不安全，严重的营养脆弱性导致严重的营养不良和贫困。
联合国2022年10月至2023年1月的粮食安全展望显示，肯尼亚面临饥饿的人数可能达到440万，预计将有120万人进入紧急阶段，急需粮食支持。
Aduda 告诉 IPS，本地作物和植物物种解决饥饿问题的潜力在很大程度上仍未开发。 肯尼亚与世界绝大多数国家一样，严重依赖三种作物——玉米、小麦和水稻。
联合国粮食及农业组织 (FAO) 的研究表明，这三种作物可满足全球约 50% 的蛋白质和热量需求。
肯尼亚粮食篮子之一的涅里县的农学家海伦·万朱古 (Hellen Wanjugu) 说，本土作物和植物物种不仅营养丰富，而且可以承受持续的极端天气模式变化。
以苋菜为例：“它很容易生长，成熟快，煮熟后，富含钙、锰、维生素 A、维生素 C、叶酸、铁、锌和钾等营养物质。”
在极端气候变化和虫害侵袭的压力下，玉米、小麦和水稻产量正在下降。 据农业部称，近年来种植玉米的农场面积减少了大约四分之一，这是一个令人担忧的发展，因为玉米是一种主食作物。
阿杜达谈到支持围绕本土食品生产的弹性干预措施的努力不足。 他说，人们过多地关注肥料，而很少或根本不关注农民在获取和繁殖本土种子方面面临的困难。
“肯尼亚的每个族群都拥有适合当地气候的传统作物和蔬菜。 但存在一个问题，因为我们的小农户是我们粮食系统的支柱，他们无法轻易获得他们急需的本地种子，”他说。
根据政府数据，肯尼亚的小农生产至少占该国 70% 的产量，他们的总产量满足该国国内约 75% 的粮食需求。
“但是，这些农民中的绝大多数都依赖于非正式的种子系统。 传统上，农民之间保存和分享种子是一种非常正常和普遍的做法。 通过这种方式，农民在很大程度上控制了种子系统，他们能够种植本地物种并促进我们的农业生物多样性，直到 2012 年禁止性法律出台，”Wanjugu 告诉 IPS。
2012 年第 326 号种子和植物品种法案最初是为了保护农民免于受骗购买未注册或未经认证的种子。 未经认证的种子通常产量低，容易因天气变化和虫害而枯死。
但 2012 年法案还强烈禁止在肯尼亚销售、交换和分享本土种子。 违反该法律可能导致长达两年的监禁、高达 10,000 美元的罚款或两者并罚。
一群农民目前正在法庭上提起公共利益诉讼，要求修正种子法，以允许保存和分享本土种子，以促进本土食品的生产。
现在每到播种季节，农民都要买种子，这让很多农民无法承担农业投入成本。
Wanjugu 说，种子法已经将种子的控制权从农民手中转移到跨国公司手中，由于种子价格高，跨国公司正在慢慢地规定农民可以种植什么。
她补充说，卷心菜和羽衣甘蓝等外来蔬菜现在约占肯尼亚蔬菜消费总量的四分之三。
她说，这与联合国的研究相吻合，该研究表明，虽然全世界有 7,000 多种野生植物被记录在案，无论是种植还是采集，但其中只有不到 150 种被商业化。 在这些野生植物物种中，只有 30 种植物物种可以满足世界的粮食需求。
“今天，本地物种的食物食谱可以从粮农组织等知名机构和组织获得。 本土物种的味道比外来植物好得多，也更有营养，但农民没有能力完全依靠本土植物物种来满足我们的食物需求，”她强调说。
阿杜达谈到肯尼亚最近在解除 10 年禁令后进入转基因时代，他说这引发了辩论，使该国越来越远离农民今天面临的关键问题。
他强调，利用本土知识和种子、支持农民克服用水压力、像多年前一样部署足够的农业推广人员，以及改善农场和市场之间的连通性，将成为建设粮食安全国家的灵丹妙药。
IPS 联合国主席团报告
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