培育肉公司 Future Meat 在美国推出前更名

以色列养殖肉类公司 未来肉类技术 已更名为 Believer Meats。 随着 Believer 准备推出其产品，此次品牌重塑是 Future Meat 向以技术为根基的食品公司的广泛战略转变的一部分。 Believer 的工艺和技术为使人工培育的肉类更接近商业可行性铺平了道路，目前尚待美国监管机构批准。

Future Meat 在 2021 年 12 月以 9 亿美元的公司估值筹集了 3.47 亿美元。 该公司于 2021 年在以色列开设了世界上第一条人造肉生产线，现在将在其新的商业规模生产设施中大规模生产其人造肉产品，预计该设施将于 2023 年之前在美国破土动工。

Believer 首席执行官 Nicole Johnson-Hoffman 说：“人们在生理上习惯于渴望吃肉，但今天制作肉类的传统方式让人很难吃它。我们公司更名为 Believer 体现了我们为建立一个肉类生产的更美好未来。我们从一家生物技术初创公司发展成为一家以消费者为导向的食品技术公司，是广泛采用人工培育肉类的道路上的一个里程碑，重要的是，这表明我们即将推出商业产品。”

Believer 创始人、总裁兼 CSO Yaakov Nahmias 教授补充说：“我们更名表明我们对我们的使命充满信心，我们的使命是让所有子孙后代都能吃上肉。我们的团队创造了一项革命性的技术，在该领域处于领先地位成本、安全性和产品体验。尽管有人对培育肉持怀疑态度，但我们相信揭开这项技术的神秘面纱，并批判性地证明通过开放科学和创新有更好的方法来生产肉类。随着未来几十年对肉类的需求持续增长，目前的传统肉类行业将无法满足所需的供应。这就是为什么我们认为需要培育肉类来为子孙后代确保健康、可持续和负担得起的营养。”

由 Globes 出版，以色列商业新闻 – en.globes.co.il – 2022 年 11 月 17 日。

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