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大脑需要大量营养素才能获得最佳健康和效率，但微量营养素通常通过食物比通过补充剂吸收得更好。
格蕾丝·卡里/盖蒂图片社
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大脑需要大量营养素才能获得最佳健康和效率，但微量营养素通常通过食物比通过补充剂吸收得更好。
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美国人每年在补充剂上花费数十亿美元，大约三分之一的成年人报告服用复合维生素。 但关于这是否有助于促进身体健康存在争议。
一组研究人员想要评估每日复合维生素如何影响认知老化和记忆力。 他们跟踪了大约 3,500 名参加随机对照试验的老年人。 一组参与者服用安慰剂，另一组服用 Silver Centrum 复合维生素，持续 3 年。 参与者还参加了在线测试，以评估记忆力。
在第一年结束时，服用多种维生素的人在回忆单词的能力上有所提高。 向参与者提供了单词列表，一些相关，一些不相关，并要求他们记住尽可能多的单词。 （列表学习测试评估一个人存储和检索信息的能力。）
与安慰剂组相比，服用多种维生素的人能够多记住大约四分之一的单词，也就是说只多记住几个单词。
“我们估计复合维生素干预的效果比安慰剂提高了相当于 3.1 年年龄相关记忆变化的记忆力表现，”作者在他们的论文中写道，该论文于本周发表在美国临床营养学杂志上。 作者指出了持续的好处。
“这很有趣，”西北大学 Feinberg 医学院普通内科主任 Jeffrey Linder 博士说，他没有参与这项研究。 但他说，研究中发现的总体影响非常小。 “这似乎是一个相当小的差异，”林德说。 而且，他指出复合维生素对研究中评估的其他认知领域没有影响，例如执行功能，这可能是更重要的措施。
研究作者、布莱根妇女医院预防医学科主任乔安·曼森博士说，这并不是第一项表明复合维生素有益的研究。 她指出去年发表在阿尔茨海默氏症和痴呆症上的一项研究表明，每天服用多种维生素的参与者总体上在整体认知功能、测量故事回忆、语言流畅性、数字排序以及执行功能的测试中表现更好。
Manson 说：“令人惊讶的是，研究中发现了这样一个明确的信号，可以减缓与年龄相关的记忆力减退和认知能力下降。” “那些接受多种维生素的人比接受安慰剂的人做得更好。”
我们的身体和大脑需要许多营养素才能获得最佳健康和效率。 曼森说，如果人们缺乏这些营养素，可能会影响记忆力减退或加速认知能力下降。 因此，她说服用复合维生素可能有助于预防缺乏症，如果他们没有从饮食中获得所需的全部营养。
Manson 说：“重要的是要强调复合维生素永远不能替代健康饮食，因为微量营养素通常通过食物比通过补充剂更好地吸收。”但这可能是维持老年人认知健康的一种补充方法或策略成年人，”她说。
林德说他会继续告诉他的病人，如果他们饮食健康，他们不太可能从复合维生素中获益太多。 “如果你服用了过多的特定补充剂而你的身体不需要它，你只是把它排出体外，”他说。 他写了一篇社论，发表在《美国医学会杂志》(JAMA) 上，认为维生素和补充剂对很多人来说可能是浪费金钱。 他认为，我们应该帮助人们采用更好的饮食方式。
“多吃水果和蔬菜的饮食与长寿、更好的功能和更好的生活质量有关，”林德说。 有大量研究表明，健康的饮食与更好的心脏健康有关，而在保护认知功能方面，“目前的想法是，所有对心脏有益的东西对大脑也有益，”他说.
当 Linder 与他的患者谈论健康老龄化时，他专注于良好的睡眠习惯、体育锻炼和健康饮食。 “我对人们对维生素的所有关注的最大担忧是，这会分散他们对真正有助于他们保持健康的事物的注意力，”林德说。
“如果有人正在服用复合维生素，我不会告诉他们停止服用，”纽约西奈山医疗系统的老年病学家 R. Sean Morrison 博士说。 但他说他不鼓励使用复合维生素作为防止记忆力减退的方法，因为他说研究中测量的效果不是很有说服力。 “我不认为这是人们正在寻找的灵丹妙药，”莫里森说。 在与患者交谈时，他也强调了健康习惯和良好社会关系的重要性。
该研究的部分资金来自美国国立卫生研究院和其他赠款。 这些维生素由辉瑞公司和 Haleon 提供，后者是 Centrum 的制造商，Centrum 是研究参与者服用的复合维生素品牌。 研究作者表示，资助者在研究设计、分析或解释中“没有任何作用”。
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