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我不是厨师。 我从未拥有过餐厅。 然而，我最喜欢的一些厨房用品是从餐厅用品店购买的。
在我走进其中一家商店之前，我以为购物者需要某种食品行业 ID 才能获准进入。我没有意识到许多餐厅供应商店都向公众开放。
根据我的经验，我可以向您保证，在让您进门之前，没有人会向您询问烘焙技术。
有两种主要类型的餐厅供应场所。 当涉及到他们的产品时，这些类型有些重叠。 对于日常家庭厨师来说，两者都很有趣：
- 餐厅用品店 通常销售厨房家具、厨具、电器和小工具。 您可能会发现 1 美元的挤压瓶或价格为五位数的专业燃气灶。
- 食品服务供应商店，就像其他人自称的那样，可能会用类似 Costco 的大容器携带食物和饮料。 他们还携带外卖盒、包装纸、吸管、餐巾纸和许多其他用品。
继续阅读我分享我最喜欢从餐厅和食品服务供应商店购买的东西。
1.羊皮纸
没有羊皮纸我做过什么？ 它可以保持平底锅清洁，防止烘焙食品和烘烤食物粘在平底锅上。
你可以在 Costco 买到划算的东西，但你需要成卷购买。 对我来说，这意味着我必须撕下一张纸并弄湿锅的边缘以使纸平放。
餐厅用品商店出售大尺寸和不止一种尺寸的羊皮纸。 我买了半张，因为我没有厨师用的平底锅。
2.搅拌碗
您妈妈过去可能用过的闪亮金属搅拌碗并不能做成可爱的装饰，但它们可以叠放、牢不可破且易于清洁。 餐厅用品商店以多种尺寸廉价出售它们。
我喜欢底部带有防滑硅胶的碗。 如果我的情绪有点激动，他们就不会离开柜台。
3.可堆肥外卖容器
这是我最喜欢的项目之一。 您更有可能在食品服务供应商店找到这些，但一些传统的餐厅供应商店也出售它们。
多年前，我购买了一大包可堆肥翻盖容器——你最喜欢的汉堡店可能会为你的剩菜提供这种类型。
我买这些是因为每年圣诞节，我都会为朋友举办饼干交换活动。 每个人都带回家几十块饼干。 但并不是每个人都带一个足够大的容器来运输。
我在饼干派对上放了一堆可堆肥的翻盖容器，这样离开的客人就可以吃到他们爱吃甜食的所有食物。
尽管我在五年多前购买了翻盖容器，但包装中包含的容器太多，以至于我还没有用完。
4.生病
我喜欢巧妙的手工鸡尾酒。
不过，设置一个家庭酒吧可能会很昂贵，尤其是当您认真购买专业配件时。
餐厅用品店出售您需要的一切，从玻璃器皿、鸡尾酒调酒器到小酒杯。 它们可能并不花哨，但它们通常经久耐用且价格低廉。
我会为此干杯的。
5.蛋糕和糖果装饰用品
嘘。 不要告诉曾经教我蛋糕装饰的可爱女人，但我从来没有掌握用糖霜制作玫瑰的艺术。
我的才华在别处绽放。 我喜欢使用糕点袋、裱花嘴、蛋糕架、浸渍工具和其他蛋糕制作用品。
您会在工艺品店和美食店找到精美的蛋糕和糖果装饰用品陈列，但也可以去餐厅用品店寻找不同的选择和更优惠的价格。
6.砧板
在 2019 年的一次餐厅用品商店购物付款后，我偶然发现了一个巨大的砧板架。 我不得不折返。
我每次做饭至少用一块砧板。 它们有五颜六色的颜色和各种尺寸，而且价格适中。
7.烤盘
下次你把它拿出来烤一批士力架时，仔细看看你最喜欢的曲奇纸。 它变得有点糟糕了吗？ 是时候回收它了吗？
餐厅和食品服务供应商店提供各种形状和大小的工业级烤盘。 您会找到适合您的烤箱的一款，无论它是巨大的还是 Keebler Elves 可以使用的小尺寸。
8.花式托盘
餐厅供应商店是餐饮服务商购物的地方，因此您可能会发现整个过道都摆满了银色的卷轴浮雕托盘——管家可能会在白金汉宫随身携带这种托盘。
嗯，嘘！ 这是一个皇家秘密：那些平底锅看起来很漂亮，但它们可能是镀铬不锈钢。 他们会给您的派对客人留下深刻印象，而不会耗尽您的银行账户。
带一些回家，用精美的黄瓜三明治或毯子里的家常猪装满它们。
开派对吧，伙计。
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