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根据克利夫兰诊所的最新研究,使用流行的人造甜味剂赤藓糖醇会增加心脏病发作和中风的风险。
一项针对美国和欧洲 4,000 多名成年人的研究发现,血液中赤藓糖醇含量较高的人患重大心脏事件(包括心脏病发作或中风)的风险更大。 他们死于此类事件的风险也增加了。
研究人员还发现,体内赤藓糖醇的存在会促进血栓的形成。
他们的发现发表在科学杂志《自然医学》上。
身体不能很好地代谢赤藓糖醇,因此它会进入血液并通过尿液排出体外。
在总结研究结果时,勒纳研究所和克利夫兰诊所的高级研究作者斯坦利哈森博士说,需要对赤藓糖醇等人造甜味剂的长期影响进行更多研究:
“心血管疾病随着时间的推移而发展,心脏病是全球死亡的主要原因。 我们需要确保我们吃的食物不是隐藏的贡献者。”
赤藓糖醇等人造甜味剂通常存在于低热量、低碳水化合物和生酮(又名酮)产品中。
患有肥胖症、糖尿病或代谢综合征等健康问题的人通常会转向含有赤藓糖醇的产品。 研究人员指出,这种情况已经增加了心血管健康问题的风险。
研究人员提醒说,他们的研究显示的是关联而非因果关系,需要进一步的研究来证实他们的发现。
与此同时,他们敦促每个人都与他们的医生或经过认证的营养师交谈,以获得更多关于饮食促进身体健康的建议。
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