熟食肉中李斯特菌爆发导致 1 人死亡和 16 人患病：疾病预防控制中心

一个 美国卫生官员周三表示，与熟食肉类和奶酪有关的食物中毒爆发已导致 16 人患病，其中包括一名死亡。

根据疾病控制和预防中心的数据，大多数人住院治疗，其中一种疾病导致流产。 该机构表示，这些疾病可以追溯到去年 4 月，最新报告是在 9 月 29 日。

许多人报告说在熟食柜台吃肉或奶酪，调查人员在打开的切片肉包装和环境中检测到李斯特菌。 这种细菌是在纽约 NetCost Market 的两个地点发现的，但卫生官员表示，这可能不是李斯特菌爆发的唯一来源，因为一些病人没有在商店购物。

患病者来自纽约、马里兰州、马萨诸塞州、伊利诺伊州、新泽西州和加利福尼亚州。 疾病预防控制中心说，马里兰州报告了死亡事件。

生病的人中有 11 人具有东欧背景或讲俄语，调查人员正试图找出原因。

去年，在纽约卫生官员通知该公司三名感染李斯特菌的人都从那里吃过食物后，NetCost 暂时关闭了其位于布鲁克林区的熟食店。 经过深度清洁，没有检测到李斯特菌。 但在 9 月，在同一市场上发现了暴发菌株。

NetCost 没有立即回复置评电子邮件。

李斯特菌是一种难以从表面和设备中清除的持久性细菌。 李斯特菌中毒的症状包括发烧、肌肉酸痛、恶心和腹泻。 这对老年人、孕妇和免疫系统受损的人尤其危险。

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