通过有意识的、正念的实践改变粮食系统——全球问题

• 乔伊斯钦比 (内罗毕)
• 2023 年 6 月 12 日，星期一
• 国际新闻社

食物将人、文化和地球联系在一起。 但是，粮食系统非但没有滋养全球健康和福祉，反而仍然是当今国际社会社会和环境危机的核心。

为转变粮食系统以及现有政策和技术解决方案而进行的大规模投资和努力并未产生预期的影响。 面对以粮食不安全、不可持续的农业实践和气候变化为表现形式的全球粮食系统危机，重新审视持续危机的根源和转型障碍至关重要。

重塑人们对食物的看法

在此背景下，有意识食品系统联盟 (CoFSA) 将意识提升为支持系统变革的关键循证实践。 该联盟建立的前提是，重新构建人们对食物的看法是开启食物系统转型、滋养所有人和重建地球的关键。

“我们知道我们的食物系统处于危急状态，并且处于这个世界急需的再生过程的核心，我们相信这只能通过改变思维方式和心态、具有不同的价值观和世界观来实现，”说Thomas Legrand，CoFSA 首席技术顾问。

CoFSA 由联合国开发计划署召集，是粮食、农业和意识实践者围绕一个共同目标团结起来的运动：支持来自粮食和农业系统的人们培养激活系统变革和再生的内在能力。

该联盟旨在利用“意识和内在转变的力量，包括正念、同情心、系统领导力、本土和女性智慧等行之有效的方法，以支持粮食和农业部门实现可持续发展和人类繁荣的系统变革。”

CoFSA 挑战基金支持再生食品系统项目

即将启动的 CoFSA 挑战基金旨在支持战略性创新思想和解决方案的开发，以通过粮食系统转型扩大和加速实现 2030 年可持续发展议程，这对于实现 2030 年可持续发展议程至关重要联合国的可持续发展目标。

挑战基金专注于培养再生食品系统的内在能力。 这构成了一个新的实践领域，需要通过测试和创新来识别、开发和培育具有潜在变革性的解决方案。

在第一轮提案征集中，开发计划署将支持大约四个试点项目，金额高达 20,000 美元。

有意识的食品系统链接供应链

SEKEM 的首席执行官 Helmy Abouleish 说，有意识的食品系统是一种整体方法，可以促进人类和生态系统的福祉，并且整个供应链中的利益相关者之间存在联系和意识。 他领导着由他的父亲 Ibrahim Abouleish 博士于 1977 年在埃及沙漠建立的整体可持续发展社区。

根据联合国开发计划署的说法，要改变危害人类和地球的系统以及食物的生产和消费方式，“我们需要超越问题的症状，甚至系统的模式和结构，从根本上驱动系统。”

意识和思维模式，或再生思维和文化，越来越被认为是开启粮食和农业系统变革的关键。 为此，CoFSA 基于可持续变革来自内部的前提，将意识方法应用于技术解决方案，以支持培养和考虑内在能力。

隆德大学可持续发展科学教授 Christine Wamsler 强调，“越来越多的科学共识认为，创造可持续的再生系统不仅需要改变我们的外部世界。 相反，它必须与我们关系的根本转变齐头并进——我们看待自己、彼此以及整个生活的方式。”

同样，麻省理工学院高级讲师 Otto Scharmer 强调，“除非改变制定该系统的人们的心态或意识，否则您无法改变该系统。”

在它的核心，正念饮食和从内部激活转变是一种认识，即改变行为有时更多地是关于身份、情感和联系，而不是数据和分析，就像在选举的背景下竞选和赢得选举一样。长期持有的信念和观点。

消费者选择的问题影响

“我认为今天，无论你吃什么，穿什么衣服，你都需要问问自己，它们来自哪里，它们对地球母亲、文化、经济和精神环境产生了什么样的影响，”首席执行官 Tashka Yawanawá 说。在巴西雨林中生存了几个世纪的 Yawanawá。

对粮食和农业系统中的人和过程的认识符合土著智慧，并且是 Yawanawá 人采取的方法的核心。 例如，Tashka Yawanawá 说：“当有人饮用 Yawanawá 收集和生产的巴西莓时，他们正在帮助保护 200,000 英亩的土地。”

“他们还支持保护我们的语言、我们的文化、我们的文化和精神表现形式。 建立这种联系可以让您了解这些产品的来源……当您购买 Yawanawá 生产的巴西莓时，您就会意识到自己在支持有意识的食物。”

联合国开发计划署强调，农民的生活取决于被视为人，而不仅仅是经济代理人，并表示“是时候建立安全、反思和联系的空间来参与我们需要的深入对话，以建立正确的关系来取代市场规则。”

在有意识思考和有意识饮食的世界里，每个人都有自己的作用。

Instituto Maniva 的创始人 Teresa Corção 是巴西的一家非营利组织，它重视传统食品知识并重建生产者、他们种植的食物、厨师和消费者之间失去的联系，他说厨师在更多地倾听消费者的意见方面发挥着关键作用种粮食的人。

“我认为我们现在越来越需要其他方法来改变自己和帮助他人改变他们的思维方式，以便我们拥有正确的心态来做出更可持续的选择，”联合国开发计划署粮食与农业部的 Andrew Bovarnick 说。和农产品系统全球负责人。

CoFSA 建立在将意识带入食品系统的基础上，以支持向整体、生物区域方法的过渡，并创造生产性的再生景观。

这种意识有助于恢复粮食系统在粮食生产、保护和福祉之间的平衡，支持采用可使土壤再生的生态农业做法，并加强粮食在社区中分配财富和福祉的能力。

IPS 联合国主席团报告

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