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通过迈克尔
美国人需要做好少吃牛肉的准备，因为全国牛群的规模正在稳步缩小。 当然，这是在更大危机的背景下发生的。 正如我在之前的一篇文章中详述的那样，就连 CNN 也承认我们目前正处于“现代历史上最严重的粮食危机”之中。 但是，即使在地球的另一端，孩子们确实正在饿死，但美国这里的许多人拒绝认真对待这场危机。 只要他们的肚子吃饱了，他们就认为一切都很好。 但事实是，美国这里的条件也开始变得紧张。
根据美国农业部最新的半年度报告，该国的肉牛数量已降至 1962 年以来的最低水平……
美国农业部的半年度牛群报告显示，截至 2023 年 1 月 1 日，存栏量为 8930 万头——比一年前的总量低 3%，是 2015 年以来的最低水平。其中，3830 万头奶牛和小母牛产犊了。
此外，截至今年年初，还有 2890 万头肉牛，这些肉牛明确饲养用于屠宰和肉类销售——比去年下降了近 4%，是该机构自 1962 年以来的最低记录。
1962 年，美国有 1.84 亿人。
今天，这个数字已经上升到 3.31 亿。
所以我们有一个问题。
但是，尽管牛肉价格一直在飙升，但大多数美国人还没有意识到这种短缺的严重性，因为我们还在吃不久前被屠宰的牛。
根据牲畜经济学家肯尼伯丁的说法，“牛产量的下降趋势似乎不会在 2023 年逆转”……
肯塔基大学的 Kenny Burdine 和阿肯色大学系统农业部畜牧业推广经济学家 James Mitchell 最近解释说，“毫无疑问，肉牛群已经变小了”，而且牛产量的下降趋势似乎并不像它将在 2023 年逆转。”
“牛肉供应链中存在相当大的生物学滞后，”米切尔指出。 “消费者在杂货店的体验是一两年前养牛者经历的产物。 一头新小牛成为你餐盘上的牛排大约需要两年时间。”
企业媒体已经将牛肉称为“奢侈肉类”，未来几个月价格将不可避免地大幅上涨。
所以如果你喜欢牛肉，你应该现在就囤货。
与此同时，粮食短缺在全球范围内继续加剧。
在也门，此时有数百万儿童“患有严重营养不良”……
全球饥饿指数目前将也门列为世界上饥饿程度最差的国家。 数百万也门儿童，据我采访过的那些地区的医生说，在某些地区多达 95% 的儿童患有严重营养不良。
由此导致的身体发育迟缓让我确信我是在幼儿园教室里，而实际上我正在和八、九岁的孩子见面。 而那些孩子，正如一位同事不安地说的那样，是“幸运儿”。
在朝鲜，由于该国正在发生的严重饥荒，普通公民“据报道每天都死在街上”……
这是金正恩和他的亲信在朝鲜面临 30 年来最严重的饥荒之际大口吃爆米花和香槟的时刻。
在这个神秘的国家，储备的食物正在迅速减少，据报道，每天都有数十名营养不良的朝鲜人死在街上。
在索马里，该国历史上“最长、最严重”的干旱造成了前所未有的苦难……
由于席卷非洲之角的旱灾，约有 130 万人在索马里境内流离失所，其中 80% 是妇女和儿童。 在连续五个雨季欠佳之后，持续的干旱已经成为索马里近代历史上持续时间最长、最严重的干旱。
根据联合国粮食及农业组织和区域政府间发展管理局主持的粮食安全工作组的数据，索马里、埃塞俄比亚和肯尼亚有近 2300 万人被认为粮食高度不安全。
可悲的是，我们西方世界的大多数人并不关心地球另一端的穷人。
那么让我举一个西方世界的例子。
在英国，最大的超市现在对许多水果和蔬菜进行严格的配给……
英国最大的超市 Tesco 和折扣店 Aldi 表示，他们将限制每位顾客购买三个西红柿、辣椒和黄瓜。
Asda 已将生菜、沙拉包、西兰花、花椰菜和覆盆子小西葫芦以及西红柿、辣椒和黄瓜的销售量限制在每位顾客三个以内。
Morrisons 对黄瓜、西红柿、生菜和辣椒设定了两个限制。
据报道，大约 22% 的英国家庭“在一月份不吃饭甚至禁食一整天”……
一家英国非政府组织警告称，在持续的生活成本危机中，多达 400 万儿童目前正处于食物匮乏的境地。
代表促进健康饮食的非政府组织食品基金会进行的调查发现，22% 的家庭表示他们在今年 1 月份不吃饭甚至禁食一整天，比开始时报告相同情况的 12% 有所增加去年的。
这真的发生了。
但是对于那些仍然有充足食物的人来说，对其他人的痛苦视而不见真的很容易。
可悲的是，这仅仅是个开始。
正如我在新书中证明的那样，无论我们的领导人现在做什么，全球粮食产量在未来几年都将急剧下降。
我们正在耗尽表层土壤，未来几年化肥供应将变得异常紧张，数万亿极小的塑料颗粒正从天而降，落在全球各地的农场上。
我们的许多领导人都知道会发生什么，但他们不想惊动公众。
聪明的人会看到正在发生的事情，并做好准备。
不幸的是，大多数人继续认为一切都会神奇地好起来，所以他们不会为我们面前的恐怖做好准备。
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