额外的 SNAP 福利结束 — 9 种节省食物的方法

从 3 月开始，数百万依赖补充营养援助计划或 SNAP 福利的美国人将获得更少的食物补助。

三年前，作为大流行时期紧急拨款的一部分，SNAP 福利（通常称为食品券）得到了提升。

但根据一项新的政府支出法案，这些额外福利——让领取者每月平均有 95 美元或更多的钱用于购买杂货——将在 3 月份到期。

SNAP 福利如何变化？

在将近三年的时间里，紧急拨款允许所有 SNAP 家庭每月额外获得 95 美元，或者是他们家庭人数的最高福利金额，以较高者为准。

一些州的居民已经看到他们的福利被削减了。 据美国农业部称，32 个州加上哥伦比亚特区仍在提供推动力，但只会持续到 3 月。 在南卡罗来纳州，福利本月恢复正常。

这些州的更大福利已经到期：阿拉斯加、亚利桑那州、阿肯色州、佛罗里达州、佐治亚州、爱达荷州、印第安纳州、爱荷华州、肯塔基州、密西西比州、密苏里州、蒙大拿州、内布拉斯加州、北达科他州、南达科他州、田纳西州和怀俄明州。

较小的 SNAP 福利对最弱势群体的影响

根据预算和政策优先事项中心的数据，2021 年约有 4100 万低收入美国人获得了 SNAP 福利。

超过 80% 的 SNAP 接受者是工作家庭的成员、严重残疾的人或靠固定收入生活的老年人。

领取社会保障金的老年人将因 SNAP 福利的缩减而受到最严重的打击。 由于通货膨胀，今年社会保障金的领取人数增长了 8.7%，创历史新高——但这是一把双刃剑。

在确定 SNAP 资格时，社会保障计入收入，因此更大的支票意味着老年人可以预期到 3 月他们的 SNAP 福利会进一步减少。

这一消息是在食品价格上涨和其他大流行时期措施结束的情况下发布的，包括儿童税收抵免和普遍免费校餐。

“这感觉就像是我们的社会惩罚穷人的又一个例子，”位于佛罗里达州基西米的非营利组织 The Hope Partnership 的创始人兼首席执行官玛丽·李·唐尼 (Mary Lee Downey) 说。

唐尼说：“随着这些福利的消失，我们预计会看到越来越多的家庭寻求服务，只是为了养活孩子和养家糊口。”

SNAP 福利到期时节省食品费用的 9 种方法

对于受 SNAP 福利下降影响的数百万美国人来说，买得起杂货将变得更加困难。

这里有 12 种节省食物费用的方法，可以帮助您扩大预算。

1. 前往食品储藏室

寻求帮助并不容易，但食品分发处提供了免费获取食物的合法途径。 如果您的预算中根本没有足够的钱，这可能是您最好的选择。

您可以使用 Feeding America 的这款食品储藏室定位器工具来查找您所在地区的食品银行。

您也可以拨打 United Way 的 211 服务来查找其他本地资源。

2.掌握膳食准备的艺术

备餐是在杂货上省钱同时减少食物浪费的最佳方式。 但是找时间做这件事可能很困难。

我们的预算膳食计划技巧包括关注销售情况、购买特定食谱或菜肴、购买时令食品等等。

3. 用你的食品储藏室运输创意

食品储藏室通常提供足够维持一周的食物，但有几种方法可以延长供应时间。

您可以将便宜的农产品与黑豆和大米等食品储藏室的主食搭配，以不到 2 美元的价格制作一顿丰盛的大餐。

当谈到让你的厨房备有这些补充膳食增强成分时，当你去杂货店购物时，到处买一些东西，而不是大量购买。

4.制作具有双重职责的主菜

午餐和晚餐吃同样的东西并不令人兴奋，但这是一种在食物上省钱的有效方法。

查看 Taste of Home 的 150 份冷冻砂锅菜谱，为您的家人找到至少两餐可用的餐点。

5.找出你的杂货店在哪一天降价

杂货店通常会在一周的特定日期对即将过期的商品进行打折。 询问店员他们在什么日期和时间对商品进行降价是获得每周杂货店广告中找不到的折扣的明智方法。

6. 使用这 2 个应用程序获得超级便宜的食物

两个应用程序正在努力减少食物浪费——并将节省下来的钱让给您。

Too Good To Go 和 Flashfood 将企业与愿意以极低折扣购买临近保质期食品的消费者联系起来。

网上有大量关于节俭的人通过查看这些应用程序发现餐馆、面包店和杂货店的大幅折扣的故事，这些应用程序通常以低于 15 美元的价格提供捆绑食品。

这些食物浪费应用程序的最大缺点是它们仅在特定的美国城市可用。 尽管如此，还是值得下载它们（它们都是免费的），看看您是否可以获得打折食品。

7. 检查杂货货架上的高点和低点

下次去杂货店时，先检查顶部和底部货架。 杂货店知道大多数人只看中间区域，所以那里往往是更昂贵的商品。

8. 考虑一个无肉星期一

随着肉类价格比以往任何时候都高，每周只选择一天不吃肉可以降低你的成本。

试试这 10 种周一无肉食谱，每周一次代替鸡肉、猪肉、牛肉和鱼肉，既省钱又能增加肉类供应。

9. 学习适合你预算的新食谱

有时我们都需要一点灵感。

有光泽的食谱和名人烹饪节目很不错。 但是，在您自己的厨房里，您实际上可以在哪里学习做饭呢？

查看这份由七位经济实惠的美食博主组成的名单，他们可以教您如何在家烹饪便宜又美味的饭菜。

一位名叫 Frankie Celenza 的厨师主持了一个名为“Struggle Meals”的系列节目，教您如何以每份 2 美元或更少的价格烹饪菜肴，以及在杂货上省钱的方法和实用的膳食计划建议。

雷切尔·克里斯蒂安 (Rachel Christian) 是个人理财方面的认证教育家，也是 The Penny Hoarder 的资深作家。 她专注于退休、投资、税收和人寿保险。