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太多了,似乎,不是。 麦当劳/Chris Matyszczyk 截图
显然,大流行已经正式结束。
这意味着一些企业将通过命令员工返回办公室来进行调整。
然而,其他企业得出的结论是,在调整了他们的经营方式并增加了对技术的投资后,也许回到旧的方式没有意义。
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例如,我情不自禁地闻到快餐公司不情愿地鼓励顾客来他们的餐厅就坐。
相反,在线订购、送货和得来速已经成为现代生活的堡垒,那么,为什么还要费心填满你的餐厅呢? 无论如何,这不会需要更多的招聘,这是没有公司喜欢做的吗?
然而,许多快餐公司面临的问题是,向他们的得来速产品注入更多技术并没有立即解决他们的问题。
例如,福来鸡公开承认 30% 的顾客离开是因为得来速线路太长。 更糟糕的是,一些城市抵制 Chick-fil-A 得来速,因为它们会导致交通拥堵。
然而,该公司仍在继续投资——让员工紧紧抓住 iPad 进入停车场,并提供两条直通车道,一条供移动订购者使用,另一条供突然饿了的普通人使用。
那么,人们可能会想象,福来鸡的顾客对这一切感到非常恼火。 可能是餐厅的员工声称他们很乐意为您服务,但如果您无法在想要的那一刻得到食物,这种乐趣往往会减弱。
当然,这不仅仅是 Chick-fil-A 的问题。 大多数快餐连锁店都难以取悦。
因此,我翻阅了最新的美国顾客满意度指数分数,以了解快餐顾客的真正不满程度。 当然,他们很乐意惩罚快餐品牌,因为他们的方式不完美,无法用令人兴奋的新技术解决所有问题。
天哪,人性是否以迷人的方式发挥作用。
例如,多米诺、星巴克、塔可钟、大力水手和五个家伙都比 2021 年下降了三个百分点,当你试图取悦整个美国时,这是一个巨大的下降。
还: Chick-fil-A 刚刚从星巴克那里得到了一个想法(有些顾客可能会讨厌它)
他们甚至不是最糟糕的。
看看麦当劳。 尽管它在机器人得来速、送货和移动订购方面进行了大量投资,但其客户的满意度得分却下降了 4 分。 只有邓肯 – 以前被称为邓肯甜甜圈的艺术家 – 跌得如此惨重。
这似乎很不公平。 为什么麦当劳的顾客会比大多数其他连锁店的顾客更不开心? 麦当劳真的比它的许多竞争对手差这么多吗? 事实上,麦当劳显然做得如此糟糕是什么? 当然,这不可能都是由于其不断故障的冰淇淋机造成的。
我询问了麦当劳对这种令人困惑的情况的看法,如果我得到它,我会更新。
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这一切似乎都很奇怪。
必胜客、Panera、Jack In The Box、Sonic 和 Arby’s 仅下降了一个点。 痛苦,但并非无法挽回。 然而,有麦当劳的顾客抱怨着,就像有人偷了炸薯条一样。 甚至所有这些。
但是福来鸡呢? 它的顾客肯定会扭动它的鼻子,朝它的方向做出粗鲁的手势。 但不是。 他们似乎笑了,说:“这里都很好。” 是的,他们的满意度分数保持不变。
唯一与 Chick-fil-A 的表现相匹配的快餐品牌是 Chipotle 和 Wendy’s。 但 Chipotle 的满意度分数比 Chick-fil-A 低 6 分,而 Wendy 的分数则高出 10 分。
那么,有些人可能会得出结论,疯狂地更新你的技术只能走这么远。 如果您没有一个真正强大的品牌来生产一致的产品并且客户积极接受,那么您可能会遇到比您想象的更大的问题。
事实上,令人震惊的是,最近宣布将整合其在芝加哥的创新中心的麦当劳在满意度上落后 Chick-fil-A 十五分。 我承认这对我来说毫无意义。
麦当劳的新创新中心将被称为 Speedee Labs。
不过,速度似乎并不是一切。
技术上不正确
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