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随着 COVID-19 在全球范围内激增，我们都习惯了我们最喜欢的杂货的短缺。 然而，我们当中很少有人想到这种稀缺性会持续多年。
但自大流行开始近三年以来，不断变化的杂货清单继续在我们眼前消失。 每次这些缺失的物品中的一个最终再次出现在货架上时，另一种食物就会丢失。
以下是突然消失或即将消失的最新杂货清单。
1.黄油
根据美国劳工统计局的数据，9 月份，人造黄油和黄油的价格同比上涨了 32%。 没有其他杂货品类出现如此增长。
植物油——人造黄油的关键成分——价格上涨是部分原因。 乌克兰的战争和紧缩的牛奶供应也在发挥作用。
2.土豆
今年一两次天气冲击使土豆陷入困境。
春季，爱达荷州、科罗拉多州和威斯康星州的凉爽天气减缓了马铃薯的生长。 炎热的夏天无济于事。
因此，马铃薯的供应量很低，但需求量仍然很高。
3.橄榄油
今年夏天西班牙发生了严重的干旱，导致今年秋天的橄榄产量大幅下降。
商品数据公司 Mintec 的油籽和谷物定价分析师 Kyle Holland 告诉 CNN：
“干旱太严重了。 简直太干了。 有些树结果很少，有些树根本不结果子。”
4. 啤酒
好的，现在事情变得严重了：短缺 啤酒?
美国缺乏二氧化碳 (CO2)，这是一种用于将汽水放入饮料中的气体，这阻碍了啤酒厂和食品供应商。 一些较小的啤酒厂不得不暂停运营，而另一些啤酒厂则在尝试使用氮气作为替代品。
5.意大利面酱
加利福尼亚是番茄加工生产的全球中心，这种番茄被罐装并用于制造番茄制品。
但是一场严重的干旱破坏了加利福尼亚的番茄作物，威胁到意大利面酱的供应。
佛罗里达州的情况也好不到哪里去，伊恩飓风摧毁了番茄作物。
6. 土耳其
正好赶上假期，火鸡肉已经躲起来了。
禽流感和供应链问题的结合已经影响到餐馆，火鸡的短缺可能正在送到你附近的感恩节餐桌上。
7. 米饭
近年来，大米的供应量实际上有所增加。 但这在今年结束了，从中国到加利福尼亚的严重干旱终于造成了损失。
预计美国大米产量将降至三十年来的最低水平。
8. 硬红冬小麦
持续的干旱和又一年的拉尼娜现象（一种导致大平原南部温暖干燥的天气模式）使硬红冬小麦作物面临 2023 年减产的风险。
据美国小麦协会称，这种用途广泛的小麦用于许多面包、硬面包卷、羊角面包、某些类型的亚洲面条和面粉。
9.阿莫西林
如果您希望在杂货店药房购买某种药物，这是个坏消息：至少有 3 位制药商表示，流行的抗生素阿莫西林的供应短缺。
然而，一些制药商希望情况能很快好转。
10. 婴儿配方奶粉
今年早些时候，在全国范围内召回婴儿配方奶粉和关闭一家大型制造厂后，婴儿配方奶粉短缺成为头条新闻。 许多个月后，情况有所改善，但库存率仍低于正常水平。
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