2023年农药残留最严重的15种农产品

至少根据一家非营利组织的年度分析，草莓再次被列为“最脏”的农产品。

这种甜美的夏季主食在环境工作组最新的农药残留最多的水果和蔬菜排名中名列第一——“十二大”名单。

根据 EWG 的《2023 年农产品农药购物者指南》，超过 90% 的草莓样品检测出至少两种农药残留呈阳性。

草莓并不孤单。 大约 90% 或更多的苹果、樱桃、菠菜、油桃和葡萄样品也有两种或更多种农药残留。

造就 2023 年的水果和蔬菜 脏打 名单是：

1. 草莓
2. 菠菜
3. 羽衣甘蓝、羽衣甘蓝和芥菜
4. 桃子
5. 梨
6. 油桃
7. 苹果
8. 葡萄
9. 甜椒和辣椒
10. 樱桃
11. 蓝莓
12. 绿豆

这些是 EWG 今年审查的 46 种农产品中最差的。

农产品排名基于对美国农业部 (USDA) 等联邦机构采集的 46,000 多个样本的分析。 该排名考虑了含有农药的样本百分比和样本中检测到的农药数量。

同样值得注意的是，在测试农产品之前，美国农业部以与消费者在家中相同的方式对其进行处理：在测试之前，它用不可食用的果皮去皮农产品，并清洗并沥干其他农产品。

在 EWG 报告中与 Dirty Dozen 相对的是该组织所称的“Clean Fifteen”，即在农药残留方面表现最好的农产品。 例如，只有不到 2% 的传统鳄梨和甜玉米含有农药残留。

事实上，从整体上看 Clean Fifteen，几乎 65% 的样品没有农药残留，只有 10% 以上的样品含有一种以上的农药。

2022 年清洁十五强是：

1. 牛油果
2. 甜玉米
3. 菠萝
4. 洋葱
5. 木瓜
6. 甜豌豆（冷冻）
7. 芦笋
8. 蜜瓜
9. 奇异果
10. 卷心菜
11. 蘑菇
12. 芒果
13. 地瓜
14. 西瓜
15. 萝卜

如果这个消息足以让您想尝试自己种植农产品，请查看“如何规划一个无浪费花园”。