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根据美国心脏协会 (AHA) 的数据，心脏病，也称为心血管疾病，每年在美国造成的死亡人数超过所有类型的癌症和慢性下呼吸道疾病的总和。 据同一消息来源称，在美国每 19 人死亡中就有 1 人死于中风。
没有得到足够的体育锻炼、压力和潜在的健康状况等因素会导致心脏病。 但据美国心脏协会称，不利于心脏健康的饮食也会增加中风、心脏病发作和心血管疾病的风险。
更糟糕的是，您甚至可能没有意识到饮食对心脏的危害有多大。 一些对您的心脏最不利的食物甚至可能是您日常饮食的常规部分。
继续阅读一些对心脏最不利的食物和饮料，以及改善心脏健康的替代品。
脂肪红肉
如果您想保护心脏健康，请远离芝士汉堡或多汁牛排。 根据美国国立卫生研究院 (NIH) 的数据，研究表明，饮食中红肉含量高的人的三甲胺 N-氧化物 (TMAO) 水平是主要食用白肉或非肉类蛋白质来源的人的三倍。 TMAO 是一种由肠道细菌形成的化学物质，会加剧动脉壁中的胆固醇沉积，并与心脏病有关。
好消息是，在克利夫兰诊所的研究人员进行的一项研究中，高 TMAO 水平在参与者中是可逆的。 当研究参与者停止红肉饮食，改用白肉或非肉类饮食一个月后，他们的 TMAO 水平就会下降。
美国心脏协会建议限制食用红肉，而选择鱼和家禽。 只需确保在烹饪前去除这些肉类的脂肪区域和皮肤，以改善心脏健康。
苏打水和其他含糖饮料
下次您想喝苏打水、能量饮料、运动饮料、加糖苏打水或富含高果糖玉米糖浆的果汁时，可以喝一杯水或其他不含高糖分的饮料来提神.
根据发表在《美国心脏协会杂志》上的一项研究，经常饮用高糖饮料与高胆固醇和高血压有关，这些都是导致心脏病的因素。 但高糖饮料不仅会伤害您的心脏。
根据美国疾病控制中心 (CDC) 的数据，研究还将经常饮用高糖饮料与体重增加、肥胖、2 型糖尿病、肾脏疾病、肝脏疾病、蛀牙和痛风（一种关节炎）联系起来。
CDC 建议改用白开水、100% 果汁或加入少许 100% 果汁加糖的水，而不是喝含糖饮料。
高脂肪乳制品
根据美国卫生部的美国人膳食指南，经常食用高脂肪的乳制品，如全脂牛奶、黄油或棒状人造黄油、奶油和奶油奶酪，会增加患心脏病的风险和人类服务 (HHS)。
然而，为了心脏健康，您不必过完全不吃奶制品的生活。 HHS 建议改为选择低脂乳制品。 例如，用脱脂或低脂 (1%) 牛奶或添加了钙、维生素 A 和维生素 D 的豆浆代替全脂牛奶。
与其用黄油烹饪，不如改用菜籽油、玉米油、橄榄油、花生油、红花油、大豆油或向日葵油等植物油，以保持心脏健康。 只要确保避免使用椰子油和棕榈油，它们都是高脂肪油。
盐
据美国卫生与公众服务部称，大多数美国人（约 90%）摄入过多的钠会增加中风、高血压和心脏病发作的风险。
可怕的是，钠很容易在不知不觉中摄入过多。 即使您很注意在食物或烹饪的饭菜上撒了多少盐，大多数加工食品中都含有盐，即使是那些您可能不会怀疑的食品，例如面包、酱汁、调味品和沙拉酱。
好消息是，通过在购买前检查食物上的营养成分标签并选择标有“低钠”或“不加盐”的食物，很容易避免钠摄入过多。
为帮助保护心脏健康，请选择钠含量不超过每日摄入量 (DV) 5% 的食物。 绝对远离 DV 超过 20% 的食物，这是很高的。
酒精
根据美国国家心肺血液研究所 (NHLBI) 的数据，经常饮用酒精饮料会升高血压，增加血液中的脂肪，从而导致高胆固醇，并加重或增加患心力衰竭的风险。
NHLBI 建议限制您的酒精摄入量或完全戒酒。 如果您确实饮酒，美国心脏协会建议将您的饮酒量限制为男性每天不超过两杯，女性每天不超过一杯。
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