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今年冬天正在寻找另一种方法来阻止 COVID-19 的传播吗？ 确保在接触食品和食品包装后仔细清洗农产品并彻底清洁双手。
根据英国政府食品标准局最近的一项研究，导致 COVID-19 的冠状病毒可以在某些食物上存活长达一周。
作为研究的一部分，冠状病毒被有意添加到食品和食品包装中。 这些物品上的病毒数量旨在复制感染者的喷嚏或咳嗽。
然后，研究人员检查了病毒在食物上完好无损的时间。
一些有问题的食物——以及病毒可以在它们身上存活的天数——是：
- 在环境温度（约 73 华氏度）下储存的西兰花：最多五天
- 冷藏（约 43 度）的切达干酪：最多 7 天
- 切片火腿冷藏：最多 7 天
- 塑料瓶冷藏：最多几天
- 冷藏保存的辣椒：最多 7 天
在您恐慌之前，请注意您通过这种方式感染冠状病毒的风险并不大。 根据 FSA 调查结果的总结：
“对于大多数测试的食品，在最初的 24 小时内，病毒污染水平‘显着下降’。 这些发现证实，消费者通过食物感染冠状病毒的总体风险仍然很低。”
尽管如此，该英国机构仍敦促人们记得在食用农产品前清洗，并在准备食物后和食用前彻底洗手。
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