Swiggy 透露，印度人在过去 12 个月内下了 76 千万卢比的 Biryani 订单

在 7 月 2 日国际印度香饭日之前，食品配送平台 Swiggy 透露，仅在过去 12 个月里，印度人就下了 7.6 亿卢比的印度香饭订单。 这相当于每分钟 219 个订单。

国际印度香饭日是 Daawat Basmati Rice 于 2022 年创建的一个非官方节日。每年 7 月的第一个星期日庆祝。 国际印度香饭日的目标是庆祝印度香饭这一美味且用途广泛的米饭菜肴。

Biryani 是世界上许多国家都很受欢迎的菜肴，但在印度尤其受欢迎。 事实上，根据 Swiggy 和 Zomato 的数据，印度香饭是两个平台上印度订购最多的菜肴。

该食品配送平台表示，订单范围包括勒克瑙印度比尔亚尼菜、海得拉巴印度比尔亚尼菜、加尔各答印度比尔亚尼菜等。 Lucknowi Biryani 是一种芳香的 Biryani，由印度香米、鸡肉和香料制成。 Hyderabadi Dum Biryani 是一种辛辣的 Biryani，由印度香米、羊肉和香料制成。 加尔各答印度香饭是一种美味的印度香饭，由印度香米、鱼和香料制成。

印度领先的外卖平台Swiggy的数据显示，2023年上半年印度香饭订单量较去年同期增长8.26%。

这种增长归因于多种因素，包括印度香饭在印度人中越来越受欢迎、印度香饭餐厅和送货选择的增加以及印度人可支配收入的增加。

数据还显示，海得拉巴在印度香饭订单最多的城市中名列前茅。 仅 6 月份，这座珍珠之城就订购了 720 万份印度香饭。 班加罗尔以近 500 万份订单位居第二，钦奈以近 300 万份订单位居第三​​。

Biryani 订单的增长对印度食品行业来说是一个积极的信号。 这表明印度人对这种美味且用途广泛的米饭的要求和享受越来越高。

根据 Swiggy 的分析，班加罗尔拥有印度最多的印度香饭餐厅，有近 24,000 家餐厅提供印度香饭。 孟买以超过 22,000 家印度香饭餐厅位居第二，而德里则拥有超过 20,000 家印度香饭餐厅。

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